Eieren hard koken, pellen en fijn prakken. Je kunt de eieren ook in partjes snijden.

Maak de paprika schon en snij deze in kleine blokjes.

Maak ook de rode uien schoon en snipper deze fijn.

Haal de zaadjes uit de rode pepers en snij deze in zo klein mogelijke blokjes.

Laat de tonijn uitlekken en maak deze met een vork los zodat er kleine stukjes overblijven. Laat ook de kappertjes even uitlekken.

Meng in een kom de rode wijnazijn, het citroensap en de olijfolie goed door elkaar. Pers hierin het knoflookteentje uit.

Snij de tomaten in blokjes en meng deze in een andere kom met de tonijn, de eieren, de paprika, de pepers, de olijven, de bieslook en de kappertjes. Meg dit voorzichtig en goed door elkaar.

Nu kun je de dressing er doorheen mengen.

De salade kun je op aparte borden serveren of in de schaal.

Erg lekker met gebakken aardappel, of gebakken zoete aardappel.